''MUFFINS'' de Oreo

Te enseño a preparar en casa unos deliciosos muffins de Oreo, unos muffins que preparemos usando las famosas y ricas galletas Oreo, que le darán un toque de sabor increíble. Sigue leyendo y aprende a hacerlos. 

Ingredientes:

- Galletas Oreo, un paquete
- Leche entera, un vaso
- Azúcar, medio vaso
- Un huevo grande
- Mantequilla sin sal, 3 cucharadas
- Nata líquida, medio vaso
- Harina de repostería, un vaso y medio
- Levadura, medio sobre

Preparación:

Para comenzar a preparar esta receta de muffins de Oreo vamos a coger un recipiente amplio y vamos a tamizar la harina en el mismo, y luego agregaremos la levadura y el azúcar. Removeremos un poco para mezclar esos ingredientes, y lo apartamos. En otro recipiente pondremos la leche, la nata líquida, la mantequilla un poco derretida y el huevo, y batiremos con unas varillas para mezclarlos bien. 

Empezamos a echar la mezcla de ingredientes secos sobre la otra mezcla, poco a poco, sin dejar de remover bien cada vez que echemos una parte de la misma. Repetiremos ese proceso hasta que queden bien mezclados por completo, sin grumos y formando una masa fina. Si usáis una batidora con varillas será más fácil hacerlo y el resultado final será mejor. 

Vamos a encender el horno a 200ºC, para que mientras acabamos de hacer la receta, alcance esa temperatura para hornear los muffins. Una vez encendido, vamos a coger las galletas Oreo y las vamos a a trocear en trocitos pequeños, que añadiremos a continuación a la masa anterior, removiendo para que se repartan bien por la misma. 

Rellenaremos los moldes en sus dos terceras partes con la masa que hemos preparado, y metemos en el horno durante unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, sólo queda comprobar que el interior de los muffins está en su punto, que no está crudo. Para comprobarlo pínchalos y mira si sale el pincho con restos de masa, lo que significará que necesita unos minutos más de horneado.

Cuando estén totalmente hechos por dentro y por fuera, los vamos a sacar del horno, los desmoldaremos y dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Ya solo queda esperar a que estén fríos para servirlos y disfrutar de estos ricos muffins de Oreo. 

''CREPES CASEROS'' paso a paso.

Los crepes son una fácil y divertida receta para hacer tu mismo o con amigos.
Te invito a que sigas leyendo y aprendas como hacer esta fácil receta.

Ingredientes (7-8 crepes):

- 150 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 5 gramos de azúcar
- 3 huevos grandes
 -Una pizca de sal
        
                             -PREPARACIÓN:

Empezaremos tamizando la harina y echándola en  una batidora. Agregaremos también una pizca de sal, el azúcar, los huevos y la leche, y batimos con unas varillas, manuales o  las de la  batidora. Una vez estén bien mezclados estos ingredientes, añadiremos la harina y volveremos a batir. Nos debe quedar una mezcla más bien cremosa y sin grumos.

Cuando tengamos la masa lista,necesitaremos una sartén de las normales. También vamos a necesitar un poco de mantequilla para que los crepes no se peguen a la sartén, o bien aceite.

Ponemos a calentar la sartén. Echaremos una cucharadita de mantequilla o aceite y una vez derretida, verteremos en la sartén la masa de crepes suficiente como para cubrir la superficie, con cuidado de no echar demasiada y que nos quede una crepe demasiado gruesa.

Hay que intentar que quede bien hecha por ambas caras, para lo que es suficiente con voltear cuando veamos que toma color por un lado y sacarla cuando esté igual por las dos caras. Al ser una crepe más bien fina, no la hagáis demasiado tiempo porque se os va a quedar muy hecha y pierde esa textura característica y no queda igual de agradable al comer.

Cuando esté hecha colócala en un plato grande y haz otra, así hasta que termines con toda la masa. Mientras puedes ir preparando los rellenos de los crepes, o tenerlos preparados de antemano.

Ya solo queda servirlos, rellenarlos y disfrutar de unos crepes riquísimos.